说起太平猴魁这款茶叶,很多人在脑海里第一想到的便是中国的十大名茶之一,其实,太平猴魁不管是在色香味上,还是在形状上,其与其它的绿茶品种都是有着一定的差别之处的,尤其是在太平猴魁的口感上,大多对茶很有研究的人,其都能通过品茶而找出太平猴魁这种茶叶。
太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格:全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉,在太平猴魁的口感上,其不仅茶汤清绿,香气更是十分高爽。
太平猴魁的口感首先是要从品尝滋味上来了解,其滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,泡茶时即使放茶过量,也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味,有人云其“甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味。饮用后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也”。
在产地方面,太平猴魁是产于安徽省黄山区的,而此处由于土质肥沃,且气候属于低温潮湿的状态,对于茶树的成长是十分有利的,也因此,太平猴魁的口感才会令众多的饮茶者赞不绝口,除此之外,太平猴魁值得大家去购买饮用的原因,还与其所具有的多种保健功效有关。
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