太平猴魁绿茶要如何鉴别

　　在中国有成千上万个绿茶品种，如果对茶叶知识没有足够的了解的话，很难区分茶叶的真伪。就拿太平猴魁来说，因为太平猴魁算是高档的绿茶品种，所以每年春季的时候都有大量的假冒伪劣品流通在市场上，消费者要怎么鉴别太平猴魁绿茶呢!

　　要想鉴别太平猴魁绿茶，首先就是看外形：太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5至7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这是太平猴魁独一无二的特征，其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后，芽叶成朵肥壮，有若含苞欲放的白兰花。

　　颜色：太平猴魁苍绿匀润，阴暗处看绿得发乌，阳光下更是绿得好看，绝无微黄的现象。冲泡之后，叶底嫩绿明亮。太平猴魁绿茶要如何鉴别?其次就是香气：香气高爽持久，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香犹存”，一般都具有兰花香。

　　可见要想鉴别太平猴魁绿茶，其实方法还是很多的，首先就是看外形，太平猴魁是典型的两芽抱一叶的形状。而且它的颜色呈碧绿色，茶的质量好的话在阴暗处看就会绿得发乌。要想鉴别真正的太平猴魁，当然少不了品其滋味了，回味甘甜，不苦不涩。