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郑中明,太平猴魁传统制作技艺省级代表性传承人

郑中明,出生于猴魁核心产区,生长于猴魁世家, 自幼随父亲学习猴魁茶种植、制作技术,对于猴魁整个加工流程精益求精,理论知识与实践经验极为丰富,还在传承传统技艺的基础上日益创新,注意将传统技艺与现代科技相融合,形成了一整套太平猴魁加工实用技术,尤其是茶叶拼配和提香技艺更是高人一筹,并收徒传艺,成为国家级高级评茶师,使他注册的六百里牌猴魁品质超群。

2010年1月,由他牵头研发的模拟太平猴魁手工技艺的“扁形茶连续杀青机”获得国家知识产权局颁发的实用新型专利证书; 2010年12月,由他主持“太平猴魁茶产业化关键技术集成应用研究” 被安徽省人民政府授予“科技成果”三等奖。

由于自己的专业技艺过硬,他创办的六百里茶业公司成为猴魁产业的龙头企业,他自己也被评为安徽省农村致富带头人、企业型农村致富带头人、政协第十一届安徽省委员会委员、安徽省品牌建设促进会副理事长、安徽省质量协会副会长、全国茶叶标准化技术委员会观察员。

郑中明,攀登六百里峰巅揽明月。

郑中明,生长于新明乡猴坑村,其曾祖父郑守庆为太平猴魁创制与推销著名人物,出生于猴魁世家的他早年在家种茶,改革开放之初就开始经营茶叶, 1998年创办黄山六百里茶业有限公司,现任公司董事长。现为太平猴魁制作技艺省级代表性传承人,黄山区工商联副主席、黄山区茶业协会副会长,安徽省政协委员,安徽省品牌建设促进会副会长、安徽省质量协会副理事长、全国茶叶标准化技术委员会观察员。2008年被第三届安徽茶博会组委会授予安徽省茶产业十大杰出企业家, 2009年《太平猴魁茶产业化关键技术集成应用研究》获区政府科学技术一等奖, 2003, 2004年被安徽省农委先后授予“农村致富带头人”、“企业型农村致富带头人”。

六百里公司现为安徽省农业产业化龙头企业,公司创办时间最早,茶叶基地规模最大,茶业经营理念最前卫。六百里系中国驰名商标,中国名牌产品。2008年荣获“茶王” ,并在北京、上海等大型产品展示会上屡屡争金夺银。公司现有三处自主产权猴魁茶叶基地,一是猴魁核心产区的猴村基地,二是黄山东大门的大坪基地;三是太平湖畔的桃源野茶谷基地。并在黄山工业园区建设太平猴魁工业基地。

其中,猴魁核心产区猴村基地拥有猴魁精品茶园1400余亩,另有直接辐射、帮扶基地6000多亩: “订单茶业”连接猴魁核心产区450户茶农;组建“黄山区三合村猴魁茶专业合作社” , 120户猴魁茶农、几十家猴魁茶庄和上百家形象店及专柜合作共营:搭建了科技支撑平台-“黄山区太平猴魁茶业技术研发中心”和“安徽农业大学产学研基地” 。工业园区生产基地建设现代化的无尘无菌包装车间;万亩桃源野茶谷为开辟家茶野种的全新复合生态种植模式,成为中国首家太平猴魁茶国家级农业标准化示范基地。遵循绿色健康的经营理念,公司先后开发20多个梯级产品;组建以特约经销商和超市专柜为主体的覆盖全国的销售网络,上海茶叶总公司和莫斯科茶叶俱乐部荣登网络旗舰。2007年3月,在俄罗斯举办的“中国年”活动中,六百里太平猴魁被选为国家主席赠送俄罗斯总统的国礼茶。2010年5月上海世博会期间,六百里猴魁被选作为招待马拉维共和国总统、非州联盟轮值国主席穆塔里卡的礼品茶。2015年6月,六百里公司董事长郑中明作为安徽代表,随同汪洋副总理参加意大利米兰世博会,弘扬猴魁文化,推广猴魁产品,让各国观众感受太平猴魁茶的独特魅力。

公司深入挖掘太平猴魁茶文化, 2009年曾出版发行第一部猴魁历史文化小说《茶,魁》 。在市场经销中,积极推行“敬健养享”四字茶文化理念。公司敢于当担猴魁发展的历史责任,大力推行企业转型升级,以提高品质为先导,以食品安全为根本,以拓展市场为目标,以致富茶农为己任。开拓市场销售渠道,建好太平猴魁大超市,形成“全国卖我”、“我卖全国”之格局,并逐步加大境外销售量,拟开发茶食品、茶饮料、茶餐饮及茶叶提取物等相关产品,使企业成为以太平猴魁茶为主、兼营其它的复合型龙头企业。

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